Apple granola bars


Ingredients

  • 15 ml (1 tbsp.) butter
  • 375 ml (1 ½ cups) all-purpose flour
  • 250 ml (1 cup) quick-cooking rolled oats
  • 30 ml (2 tbsp.) ground flax seeds
  • 2.5 ml (½ tsp) ground nutmeg
  • 2.5 ml (½ tsp) baking powder
  • A pinch of salt
  • 2 small apples, peeled and cut into small ½ cm x ½ cm dice
  • 250 ml (1 cup) unsweetened apple compote
  • 125 ml (½ cup) lightly packed brown sugar
  • 1 egg
  • 60 ml (¼ cup) canola oil


Path to follow

  1. Preheat the oven to 400F.
  2. Butter a rectangular baking pan.
  3. In a bowl, combine the flour, rolled oats, ground flax seeds, nutmeg, baking powder and salt. To book.
  4. In another bowl, combine all the other ingredients and pour into the bowl of dry ingredients. Mix well.
  5. Spoon into the pan and bake for 20 minutes or until a toothpick inserted in the center of the mixture comes out clean.


For adventurers


Add 5 ml (1 teaspoon) of cardamom and 125 ml (½ cup) of raisins to the mixture.

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15 min
16 barres
30 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
    • 375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage
    • 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de lin moulues
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de muscade moulue
    • 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte
    • Une pincée de sel
    • 2 petites pommes, pelées et coupées en petits dés de ½ cm x ½ cm
    • 250 ml (1 tasse) de compote de pommes non sucrée
    • 125 ml (½ tasse) de cassonade légèrement tassée
    • 1 œuf
    • 60 ml (¼ tasse) d’huile de canola

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 400F.
    2. Beurrer un moule rectangulaire allant au four.
    3. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d’avoine, les graines de lin moulues, la muscade, la poudre à pâte et le sel. Réserver.
    4. Dans un autre bol, combiner tous les autres ingrédients et verser dans le bol d’ingrédients secs. Bien mélanger.
    5. Déposer dans le moule et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre du mélange en ressorte propre.

Pour les aventuriers

Ajoutez 5 ml (1 c. à thé) de cardamome et 125 ml (½ tasse) de raisins secs dans la préparation.

Réaliser en Batch-Cooking