Dried fruit squares

À glisser dans la boite à lunch ou à offrir aux enfants à leur retour de l'école, ces carrés gourmands sont faits de flocons d'avoine, de riz soufflé, de dattes fraiches, de canneberges séchées, de miel et de délicieuses pépites de chocolat noir.

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15 min
12 to 18 squares
20 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 2 tasses de flocons d’avoine à cuisson rapide
    • 2 tasses de riz soufflé
    • 1 tasse de dattes fraiches hachées
    • ½ tasse de canneberges séchées
    • ¼ tasse de miel
    • ¼ tasse d’huile de canola
    • 2 œufs battus
    • ½ tasse de pépites de chocolat noir

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 375F.
    2. Dans un bol, à l’aide d’une cuillère de bois, mélanger tous les ingrédients. Ajouter 1 œuf si le mélange est trop sec.
    3. Presser le mélange au fond d’un moule rectangulaire antiadhésif ou recouvert de papier parchemin.
    4. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent inséré au centre du mélange en ressorte propre.
    5. Refroidir avant de démouler et de couper en carrés.

Pour les aventuriers

For adventurers:
Replace the chocolate chips with the same amount of caramel chips.

Réaliser en Batch-Cooking