Se congèle trois mois.
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Ingredients
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 450 g de bœuf haché maigre
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 poivron vert, haché
- 1 oignon rouge, haché
- 3 tasses de champignons café, hachés
- 1 grosse conserve (796 ml) de tomates en dés
- 1 tasse de riz basmati
- 1 tasse d’eau
- 3 feuilles de laurier
- Sel et poivre
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Preparation
- Dans un poêlon, chauffer l’huile d’olive et faire revenir la viande 2 minutes.
- Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter à couvert 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit cuit.
Pour les aventuriers
Remplacer ½ tasse d’eau par ½ tasse de vin rouge.