Black bean meal plate

Do you appreciate the principle of meal trays, which allow you to concoct tasty meals quickly and without too many dishes? Discover this vitaminized, nutritious black bean meal plate, which is perfectly suitable for vegetarians!

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15 min
4 to 6
30 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 2 tasses d’haricots noirs rincés et égouttés
    • 1 oignon rouge, coupé en quartiers
    • 1 tasse de maïs en grains
    • 1 tasse de tomates cerises
    • 1 poivron vert, haché grossièrement
    • 2 c. à soupe d'origan séché
    • ½ tasse d'huile de Canola
    • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
    • Sel et poivre du moulin
    • *Délicieux avec des chips de maïs et de la crème sûre!!!

  • Preparation

    1. Préchauffer le four à 375ºF.
    2. Dans un grand bol, mélanger les légumes, les épices, l’huile, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
    3. Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que tous les légumes soient presque tendres.
    4. Ajouter les restes de viande sur la plaque et cuire au four encore 10 minutes.

Pour les aventuriers

Do not hesitate to add grated cheese at the same time as the cooked legumes for a gratin dish!

Réaliser d’autres variantes avec le canevas