10 conseils pour planifier des repas familiaux équilibrés et économiques

On le sait, la planification des repas peut rapidement devenir un véritable défi; satisfaire les préférences alimentaires de chacun, respecter un budget, cuisiner des repas nutritifs... La tâche représente souvent tout un casse-tête! C'est pourquoi nous vous offrons dans cet article 10 conseils pratiques qui vous aideront à planifier efficacement vos repas familiaux afin que ceux-ci soient non seulement bons pour votre santé, mais aussi pour votre portefeuille! 

Établir un budget alimentaire mensuel

Définir un budget alimentaire mensuel pour votre famille vous aidera d'abord et avant tout à planifier vos repas en fonction des ressources financières dont vous disposez. Vous souhaitez obtenir de judicieux conseils pour réaliser un budget réaliste qui conviendra réellement aux besoins de votre famille? Découvrez dès maintenant la section « Consommation » de notre Magazine!

Planifier les repas à l'avance

Consacrer quelques minutes de votre temps chaque semaine pour planifier les repas de la semaine à venir vous permettra non seulement d'acheter uniquement les ingrédients nécessaires et d'éviter les achats impulsifs, mais aussi d'économiser temps et énergie au quotidien! Utilisez notre planificateur hebdomadaire pour noter les repas choisis afin que chaque membre de la famille puisse facilement mettre la main à la pâte.

Favoriser les aliments de saison

Évidemment, les aliments de saison sont souvent moins chers et plus frais. Intégrez-les dans vos repas pour bien sûr économiser de l'argent, mais pour profiter aussi des saveurs optimales que nous offrent les aliments cultivés au Québec.

Utiliser des protéines économiques

Lorsque c'est possible, tentez de privilégier des protéines moins coûteuses comme les légumineuses, les œufs, le poulet, le tofu ou le poisson en conserve. En plus d'être nutritives et abordables, elles contribuent souvent davantage à la sauvegarde de l'environnement.

Réduire le gaspillage alimentaire

Planifier vos repas en utilisant les restants d'autres plats et en intégrant des aliments qui pourront être utilisés dans plusieurs plats vous aidera à réduire le gaspillage alimentaire en plus de vous permettre de réaliser de belles économies.

Acheter en vrac

Lorsque c'est possible, tentez d'acheter vos aliments en vrac, ce qui vous permettra de réduire les coûts liés à l'alimentation à long terme et de contrôler plus facilement la quantité d'aliments achetés.  

Cuisiner en grande quantité

Pour gagner temps et argent, rien de mieux que la cuisine en gros! Que ce soit avec nos recettes à réaliser sous forme de batch cooking ou avec la recette de sauce à spaghetti ou de ragoût de votre grand-mère, la cuisine en grande quantité permet de congeler les portions supplémentaires, idéales pour les soirs où l'envie de cuisiner ne sera pas au rendez-vous. 

Incorporer des repas végétariens au menu

Tout aussi savoureux et nutritifs que leur version pour carnivores, les repas sans viande sont souvent moins chers, en plus de contribuer concrètement à la protection de notre planète et d'ajouter une belle variété à vos menus.

Garder ça simple

Prenez soin de garder à portée de main une liste de recettes de repas rapides et faciles à préparer, parfaits pour les soirs où vous manquerez de temps ou d'énergie pour la préparation du souper. 

Impliquer toute la famille

Favoriser la collaboration des enfants dans la planification et la préparation des repas vous permettra de passer du bon temps en famille, en plus de contribuer au développement de leur autonomie et de vous permettre de leur déléguer tranquillement certaines des tâches associées à la préparation des repas.

Pour obtenir davantage de conseils et d'astuces pratiques en lien avec la planification des repas, découvrez dès maintenant notre Trousse de survie aux repas, un outil complet pour une planification des repas simplifiée, des moments à table moins cacophoniques et des enfants qui apprennent à gouter à tout!

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