Fudge à la noix de coco

Ajoutez une touche d'exotisme à votre recette de fudge traditionnelle avec ces bouchées sucrées faciles à préparer où se glisse une délicieuse note de noix de coco!

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Se congèle trois mois.

INGRÉDIENTS

  • 340 g (12 oz) de chocolat noir
  • ½ tasse de lait condensé sucré
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à thé d’essence de noix de coco
  • 1 tasse de noix de coco râpée non sucrée

PRÉPARATION

  1. Tapisser un moule carré de papier parchemin.
  2. Dans un bol au-dessus d’un bain-marie ou au four à micro-ondes, faire fondre le chocolat avec le lait condensé et le beurre en remuant jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
  3. Retirer le bol du bain-marie et incorporer l’essence de noix de coco et ¾ tasse de noix de coco.
  4. Verser dans le moule en pressant à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère. Saupoudrer du reste de noix de coco.
  5. Déposer le moule au réfrigérateur pendant au moins 1 heure ou jusqu’à ce qu’il soit figé. Démouler et couper en carrés. Conserver au réfrigérateur.

Pour les aventuriers

Griller la noix de coco avant de l’ajouter au mélange.