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Poulet croustillant

Cette recette transforme les lanières de poulet en un mets croustillant et savoureux en les enrobant d'un mélange de yogourt grec et d'ail, puis de céréales corn flakes émiettées et de paprika fumé. Cuites à la perfection dans un air fryer, ces lanières de poulet sont servies avec une touche de douceur grâce à un filet de miel liquide:  un plat idéal pour une soirée en famille ou entre amis, alliant santé et gourmandise!

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15 min
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15 min
Se congèle trois mois.

  • Ingredients

    • 450g de poitrine de poulet en lanières
    • 1 tasse de yogourt grec nature
    • 2 gousses d’ail
    • Sel et poivre du moulin
    • 1½ tasse de céréales corn flakes émiettées
    • 2 c. à soupe de paprika fumé
    • ¼ tasse de miel liquide

  • Preparation

    1. Dans un grand bol, mélanger le yogourt, l’ail, du sel et du poivre.
    2. Ajouter les lanières de poulet et bien enrober.
    3. Dans une grande assiette, déposer les céréales émiettées, le paprika, du sel et du poivre; bien mélanger.
    4. Enrober chaque lanière de poulet de chapelure de céréales.
    5. Préchauffer le air fryer à 350F.
    6. Déposer la moitié des lanières dans le fond huilé du air fryer, sans les chevaucher.
    7. Ajouter la grille accessoire, huiler et y déposer l’autre moitié des lanières de poulet.
    8. Cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
      Servir avec du miel.
      Attention, le temps peut varier selon votre type de air fryer. Réduire ou allonger le temps de cuisson selon les résultats escomptés.

Pour les aventuriers

Remplacer les corn flakes par des chips Doritos émiettées.

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