Soupe asiatique

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15 min
4 à 6
15 min
Se congèle trois mois.

INGRÉDIENTS

  • 2 c. à soupe d’huile de sésame grillé
  • 1 tasse de brocoli coupé en petits bouquets
  • ¾ tasse de champignons café tranchés très finement
  • ¼ tasse d’oignons verts hachés
  • 8 tasses de bouillon de boeuf
  • ½ tasse de nouilles de riz
  • 1½ tasse de crevettes nordiques
  • 1 c. à soupe de persil séché
  • 1 c. à soupe de basilic séché

PRÉPARATION

  1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile de sésame et cuire les légumes pendant 5 minutes.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mijoter à découvert pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que tous les ingrédients soient tendres.

Pour les aventuriers