Fruit salad and sweet crisps

Want to use the ugly fruits lying around in the back of the fridge? Make a change from the traditional fruit salad with this version that adds a touch of freshness with mint and offers an original accompaniment made up of sweet crisps!

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    20 min
    4 to 6
    20 min

    • Ingredients

      Chips sucrées:

      • 4 pains pitas
      • 4 c. à soupe (60 ml) de beurre fondu
      • 4 c. à soupe (60 ml) de cassonade

      Salade de fruits:

      • 4 tasses (1000 ml) de fruits frais (c’est l’occasion parfaite d’utiliser vos fruits moches)
      • 1 tasse (250 ml) de jus de pomme
      • 1 tasse (250 ml) de jus d’orange
      • Quelques feuilles de menthe fraîche hachées

    • Preparation

      1. Préchauffer le four à 400°F.
      2. Badigeonner les pitas de beurre fondu et de cassonade.
      3. Couper en 8 pointes chacun.
      4. Déposer les pointes de pitas sur une plaque à cuisson antiadhésive et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les chips soient dorées et croustillantes.
      5. Pendant ce temps, dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la salade de fruits et réserver au frigo.

    Pour les aventuriers

    Sprinkle chips with 1 tbsp. (5 ml) turmeric before cooking.

    Réaliser en Batch-Cooking